Ausbildung

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild. Du bist immer freundlich, hilfsbereit und gehst gerne mit Menschen um. Du bist körperlich fit, geschickt und organisierst gerne.

Die Ausbildung im Überblick
In der zweijährigen Ausbildung lernst du alles, was eine Fachkraft im Gastgewerbe wissen und können muss wie z.B.:

• Planung und Durchführung von gastronomischen Veranstaltungen
• Führen einer kleineren Station im Restaurant oder Mitarbeit in der kalten Küche (z.B. im Frühstücksbereich)
• Sicherer Umgang mit Gästen und gute Umgangsformen
• Produktkenntnisse im Bereich „Food and Beverage“

Wir bieten

• Ein schönes, voll ausgestattetes Ausbildungsrestaurant mit „echten“ Gästen
• Erfahrene Ausbilder stehen dir beratend und unterstützend zur Seite
• Mehrmonatige Praktika in Fachbetrieben
• Wöchentlicher Berufsschulunterricht (Moers: an der CJD Christophorusschule Niederrhein)

Zusatzqualifikationen im CJD

• Flambieren
• Tranchieren
• Filieren
• Kochen am Tisch
• Mixen von Cocktails am Gästetisch
• Servierlehrgang
• PKW-Führerschein ist möglich
  

Zielgruppe:
Menschen mit Lernbeeinträchtigungen, psychischen Beeinträchtigungen, Mehrfachbehinderungen, Verhaltensauffälligkeiten, Benachteiligungen

Dauer: 24 Monate

Rechtsgrundlage: §§ 4 BBiG

Anmeldung über die Reha-Berufsberatung der Agentur für Arbeit

Kostenübernahme: getragen